近幾年台灣掀起一股野餐風，三五好友週末捨棄一成不變的逛街和看電影，選擇各自帶著餐點前往戶外野餐。吹著自然風、曬著太陽，拋開生活中的緊張與壓力，享受難得的悠閒氣氛。野餐沒有制式規範，只要掌握幾個準備要點，穿著舒適的服裝，就可以加入野餐的行列。
俗話說：「工欲善其事，必先利其器。」說到野餐用品的準備，常看國外影集與電影的朋友一定有印象，首先要準備一條野餐墊，花色不是重點，只要有點厚度與挺度，並具有防水效果即可。選用厚挺的野餐墊，不只可以防止草地溼氣，食物置於餐墊上時，人員的移動也比較不會造成凹陷影響食物放置的穩定性。另外也可以準備陽傘，不只能夠遮陽防曬，也可以避免太陽直射食物導致食物變質。
飲食的部分，選擇湯水少的食物，除了攜帶容易、食用方便外，用餐完畢的善後也比較容易進行。如果覺得麵包、三明治了無新意，又不想大費周章自己製作餐點，可以前往販售輕食的餐廳購買。直接購買的部分，超商的多樣化商品，也是不錯的選擇。飲料類則避免選擇現打果汁，果汁受到陽光直射容易變色變質，若沒有善保存，不僅視覺效果差，飲用也容易引起身體不適。
無論是自己製作，或是直接採買，還是要把握幾個準備飲食的原則：「低脂、低糖、低鹽與高纖維。」才能避免野餐時攝取過多的熱量，造成身體額外的負擔。
在戶外享受飲食的同時，也要記得做好衛生清潔。可以自備礦泉水、酒精乾洗手或酒精溼紙巾，在進食前後維持手部的清潔。食用完畢的空容器也須妥善分類及打包，若有剩餘的食物則要儘快收拾，避免受到污染或是引來蚊蟲，才能讓野餐活動有完美的句點。
還沒有嘗試過野餐樂趣的話，現在就走出戶外吧！在大自然的沐浴下，與親友一起享受不一樣的悠閒時光。
