善用氟化物 搭配清潔、飲食控制保口腔健康
氟化物是目前世界衛生組織（WHO）公認最能安全有效預防齲齒，我國自2002年起全面推廣國小學童使用含氟漱口水，目前有2,664所學校約119萬學童參與，涵蓋率超過95%；另自2004年開辦學齡前兒童口腔塗氟補助計畫。截至2020年，我國12歲兒童恆牙齲齒數，已經從20年前的3.31顆下降到2.01顆，5歲兒童的齲齒率也從2011年的79.3%下降至2018年的65.4%，透過多元管道的宣導及策略，持續的改善兒童口腔健康。
近年臨床觀察與文獻指出，老年人牙根齲齒是拔除自然牙的主因之一，若針對高齲齒率患者每3個月進行一次塗氟，可降低根部齲齒發生率、避免快速惡化以延長自然牙使用年限。
中華民國家庭牙醫學會副理事長黃耀慧醫師解說，防止齲齒主要有良好口腔清潔、飲食控制與運用氟化物三種方式，互相搭配效果更佳。食物殘渣會使口腔成為適合細菌生存的環境，所滋生細菌產生pH值小於5.5的酸將大舉腐蝕牙齒的礦物質，這個「去礦物化」過程也就是俗稱的「脫鈣」。發生去礦物化後，各種礦物質存在於唾液中，其實會循「再礦物化」重新回到牙齒，但若口腔持續處於酸性環境使去礦物化大於再礦物化，便會形成齲齒。
因此除了落實口腔清潔，飲食上也必須避免最能滋生細菌導致酸性環境的「糖」，尤其是添加糖的食物與含糖飲料，黃耀慧提醒飲食習慣上更要避免正餐與正餐間的點心，以免持續營造酸性口腔環境。
由於氟化物可提升牙齒再礦化速率，同時能抑制細菌將糖轉化為酸的反應，並協助增加抗酸性而減緩去礦化，等於同時能加速修復與減少破壞，而有人們熟知的預防、抑制齲齒效果。最新研究更顯示，若以1萬ppm以上（22,600 ppm）的高濃度氟膠（氟漆）塗抹牙齒表面，牙齒表面呈白色狀態的初期齲齒還能反轉救回，但黃耀慧提醒，僅限初期齲齒，若已經蛀出洞便已非氟化物能修補了。
黃耀慧分享，臨床上牙醫師會將自身或照護者及兄弟姊妹已有齲齒者、嗜甜食零食、身心特殊狀況較難自行維持口腔清潔及與因藥物影響有乾口症的對象視為高風險族群，建議其接受塗氟治療來減少齲齒機率，也建議一般民眾選用含氟1000ppm以上的牙膏、含氟漱口水與含氟食鹽作保健。
