生產時採用的原物料需要定期檢驗,包括業者自主檢驗或委外檢驗,並進行供應商外部稽核。業者需要隨時監測原料是否受到有害物質(如農藥、重金屬)或病原性微生物的污染,以及注意原料中是否夾雜異物或受到昆蟲污染,如砂石、樹葉、雜草等,並透過人工檢查原料的外觀、氣味和顏色,以排除異物污染的可能發生。
最後,廠商應確保最終成品未遭受到污染物質影響,可進行自主檢驗或委外檢驗,並確保食品包裝完整,沒有夾雜異物,確保成品品質符合標準,才能出貨。
殺菌軟袋裝寶寶粥(常溫品)屬於罐頭食品的一種,應依罐頭食品相關規範製造生產,由於軟袋包裝類食品需經過高溫高壓程序處理,因此產品常具有較軟爛、易咀嚼的質地,加上即開即食與常溫保存的方便性,非常適合用來開發成嬰幼兒食品,如液態即食配方奶、肉泥、水果泥、蔬菜泥、寶寶粥等,皆包含在此範疇內。